練習（practice）

閱讀筆記：

• 聯合新聞網 | 地方新聞 | 大台北 | 烘焙「巧」手 曾仕斌台灣無敵: "

「怎樣的糕點，才能真實傳達作者心意？」台北市開平餐飲學校助教曾仕斌一直如此自我要求，年僅20歲的他，靠著不斷練習與堅持，讓他取得國際性烘焙大賽UIPCG青年盃世界錦標賽的台灣區代表權，下個月將前往西班牙里斯本與22國好手競技。……

曾仕斌表示，他就讀開平餐飲學校時才開始接觸烘焙，畢業後即在母校當助教，因對烘焙有濃厚興趣，一直樂在其中。在爭取台灣區代表權的比賽前，花了1個多月準

備，每天從早上練到晚上，讓自己習慣烘焙的節奏，才能夠在比賽進行時減少出錯的 機會。"<2008/03/09>

• 我的老師常說：「沒天份沒有關係，最重要的就是練習、練習、再練習，孩子，你再摔倒個把月，一定可以練成優雅的摔倒！」（摘自《吾命騎士（卷1） 騎士基本理論》，御我，天使出版，出版日期：2007/07/09）